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Recette de cupcake au citron facile

octobre 24, 2022

Sommaire

Cette recette de cupcakes au citron facile est légère et aérienne et a un goût incroyable ! Super facile à faire avec un mélange de gâteau trafiqué et garni d’un tourbillon de glaçage jaune et blanc et d’un quartier de citron. Un excellent cupcake pour le printemps ou l’été ! Vous aurez même dans le détail la recette du glaçage à la crème au beurre et une astuce pour décorer joliment.

Ingrédients

Pour préparer le cupcake au citron, vous aurez besoin de :

un mélange pour gâteau au citron ;
un large paquet de pudding instantané à la vanille ;
une cuillère d’huile végétale ;
une cuillère à soupe d’eau ;
de la crème sure ;
4 œufs ;
1 cuillère à café d’extrait ou de poudre de vanille.

Instructions

Préchauffer le four à 250 °C.

Dans un grand bol à mélanger, combinez les ingrédients secs, puis ajoutez les autres ingrédients.

C’est ici que ça devient amusant pour mes enfants ! Ils adorent aider et j’aime quand ils peuvent aider sans faire trop de dégâts. Mon enfant de 4 ans s’est senti tellement cool qu’il a pu presser cette crème sure Daisy sans aucune aide et maman a adoré le fait que tout se soit retrouvé dans la tasse à mesurer sans faire de gâchis. Bien sûr, je n’ai même pas eu à laver une cuillère ! Si pratique !

Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un batteur jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ensuite, répartissez le tout dans 24 moules à cupcakes.

Cuire au four pendant environ 18 minutes (pour mon four, c’est exactement 18, mais vous devrez peut-être ajouter ou retrancher une minute ou deux.).

Recette du glaçage à la crème au beurre

Voici la recette du glaçage :

Ingrédients

3 bâtons de beurre ramolli ;
4 à 6 cuillères à soupe de sucre en poudre ;
1/4 cuillère à café de lait colorant alimentaire jaune (si vous voulez faire des tourbillons de couleurs).